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2025年专业计划：
专业建设主考学校：南方医科大学 、暨南大学
| 类型序号 | 课程代码 | 课程名称 | 学分 | 类型 | 考试方式 | 备注 |
|---|---|---|---|---|---|---|
001 | 15040 | 习近平新时代中国特色社会主义思想概论 | 3 | 必考 | 笔试 | 3选2 |
002 | 15041 | 毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论 | 3 | 必考 | 笔试 | |
003 | 15042 | 思想道德与法治 | 3 | 必考 | 笔试 | |
004 | 04729 | 大学语文 | 4 | 必考 | 笔试 | |
005 | 00018 | 计算机应用基础 | 2 | 必考 | 笔试 | |
00019 | 计算机应用基础 | 2 | 必考 | 实践考核 | ||
006 | 05735 | 医学基础总论 | 6 | 必考 | 笔试 | |
05736 | 医学基础总论 | 2 | 必考 | 实践考核 | ||
007 | 05737 | 基础化学 | 5 | 必考 | 笔试 | |
05738 | 基础化学 | 1 | 必考 | 实践考核 | ||
008 | 05739 | 生物化学(四) | 4 | 必考 | 笔试 | |
05740 | 生物化学(四) | 2 | 必考 | 实践考核 | ||
009 | 05741 | 微生物与食品微生物 | 3 | 必考 | 笔试 | |
05742 | 微生物与食品微生物 | 1 | 必考 | 实践考核 | ||
010 | 05743 | 基础营养学 | 4 | 必考 | 笔试 | |
011 | 05744 | 食品加工与保藏(专) | 4 | 必考 | 笔试 | |
012 | 05745 | 人体营养 | 6 | 必考 | 笔试 | |
013 | 05746 | 食品卫生学 | 4 | 必考 | 笔试 | |
101 | 05747 | 临床医学总论 | 6 | 选考 | 笔试 | |
102 | 05748 | 疾病的营养防治 | 8 | 选考 | 笔试 | |
103 | 05749 | 中医营养学基础 | 4 | 选考 | 笔试 | |
104 | 05750 | 食品卫生法规与监督 | 4 | 选考 | 笔试 | |
105 | 05751 | 烹饪与膳食管理基础 | 4 | 选考 | 笔试 | |
05752 | 烹饪与膳食管理基础 | 2 | 选考 | 实践考核 | ||
106 | 00988 | 食品营养学 | 4 | 选考 | 笔试 | |
说明： 1．101至104选考课程要求至少获得12 学分。 2．医学、药学、护理学或其他医学相关专业的中专或专科毕业生报考本专业可不考006、007、008三门课程，但须选考101至106课程。 3．根据粤考委〔2024〕5号规定，2025年本专业毕业使用调整后的思政课的代码、名称、学分，但仍执行旧专业考试计划中思政课设置的门数要求，即在3门调整后思政课中任选2门。
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2026年起专业计划：
专业代码：490103 专业名称：食品营养与健康
专业建设主考学校：南方医科大学 学历层次：专科
暨南大学
类型序号 | 课程代码 | 课程名称 | 学分 | 类型 | 考试方式 |
001 | 15040 | 习近平新时代中国特色社会主义思想概论 | 3 | 必考 | 笔试 |
002 | 15041 | 毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论 | 3 | 必考 | 笔试 |
003 | 15042 | 思想道德与法治 | 3 | 必考 | 笔试 |
004 | 04729 | 大学语文 | 4 | 必考 | 笔试 |
005 | 00018 | 计算机应用基础 | 2 | 必考 | 笔试 |
00019 | 计算机应用基础 | 2 | 必考 | 实践考核 | |
006 | 05735 | 医学基础总论 | 6 | 必考 | 笔试 |
05736 | 医学基础总论 | 2 | 必考 | 实践考核 | |
007 | 05737 | 基础化学 | 5 | 必考 | 笔试 |
05738 | 基础化学 | 1 | 必考 | 实践考核 | |
008 | 05739 | 生物化学(四) | 4 | 必考 | 笔试 |
05740 | 生物化学(四) | 2 | 必考 | 实践考核 | |
009 | 05741 | 微生物与食品微生物 | 3 | 必考 | 笔试 |
05742 | 微生物与食品微生物 | 1 | 必考 | 实践考核 | |
010 | 05743 | 基础营养学 | 4 | 必考 | 笔试 |
011 | 05744 | 食品加工与保藏(专) | 4 | 必考 | 笔试 |
012 | 05745 | 人体营养 | 6 | 必考 | 笔试 |
013 | 05746 | 食品卫生学 | 4 | 必考 | 笔试 |
101 | 05747 | 临床医学总论 | 6 | 选考 | 笔试 |
102 | 05748 | 疾病的营养防治 | 8 | 选考 | 笔试 |
103 | 05749 | 中医营养学基础 | 4 | 选考 | 笔试 |
104 | 05750 | 食品卫生法规与监督 | 4 | 选考 | 笔试 |
105 | 05751 | 烹饪与膳食管理基础 | 4 | 选考 | 笔试 |
05752 | 烹饪与膳食管理基础 | 2 | 选考 | 实践考核 | |
106 | 00988 | 食品营养学 | 4 | 选考 | 笔试 |
说明： 1．101至104选考课程要求至少获得12 学分。 2．医学、药学、护理学或其他医学相关专业的中专或专科毕业生报考本专业可不考006、007、008三门课程，但须选考101至106课程。 | |||||
| 专业代码/名称学历层次 | 专业建设主考学校 (专业课程组) | 1 月 11 日 | 1 月 12 日 | ||||||||||||||||||||||
| 上午 9:00 - 11:30 | 下午 14:30 - 17:00 | 上午 9:00 - 11:30 | 下午 14:30 - 17:00 | ||||||||||||||||||||||
| 代码 | 课程名称 | 代码 | 课程名称 | 代码 | 课程名称 | 代码 | 课程名称 | ||||||||||||||||||
| 590106 食品营养与卫生 (专科) | 南方医科大学暨南大学 | 00988 | 食品营养学 | ||||||||||||||||||||||
| 专业代码/名称 学历层次 | 专业建设主考学校 (专业课程组) | 4 月 12 日 | 4 月 13 日 | |||||||||||||||||||||
| 上午 9:00 - 11:30 | 下午 14:30 - 17:00 | 上午 9:00 - 11:30 | 下午 14:30 - 17:00 | |||||||||||||||||||||
| 代码 | 课程名称 | 代码 | 课程名称 | 代码 | 课程名称 | 代码 | 课程名称 | |||||||||||||||||
| 590106 食品营养与卫生 (专科) | 南方医科大学 暨南大学 | 15042 | 思想道德与法治 | 05737 | 基础化学 | 05739 | 生物化学(四) | 04729 | 大学语文 | |||||||||||||||
| 05735 | 医学基础总论 | 05743 | 基础营养学 | 05744 | 食品加工与保藏(专) | 05741 | 微生物与食品微生物 | |||||||||||||||||
| 05745 | 人体营养 | 05748 | 疾病的营养防治 | 15041 | 毛泽东思想和中国特色社会 主义理论体系概论 | 05746 | 食品卫生学 | |||||||||||||||||
| 05747 | 临床医学总论 | 05751 | 烹饪与膳食管理基础 | 05750 | 食品卫生法规与监督 | 05749 | 中医营养学基础 | |||||||||||||||||
| 15040 | 习近平新时代中国特色社会 主义思想概论 | |||||||||||||||||||||||
| 专业代码/名称 学历层次 | 专业建设主考学校 (专业课程组) | 10 月 25 日 | 10 月 26 日 | |||||||||||||||||||||
| 上午 9:00 - 11:30 | 下午 14:30 - 17:00 | 上午 9:00 - 11:30 | 下午 14:30 - 17:00 | |||||||||||||||||||||
| 代码 | 课程名称 | 代码 | 课程名称 | 代码 | 课程名称 | 代码 | 课程名称 | |||||||||||||||||
| 590106 食品营养与卫生 (专科) | 南方医科大学 暨南大学 | 15042 | 思想道德与法治 | 00988 | 食品营养学 | 05739 | 生物化学(四) | 04729 | 大学语文 | |||||||||||||||
| 05735 | 医学基础总论 | 05737 | 基础化学 | 05744 | 食品加工与保藏(专) | 05741 | 微生物与食品微生物 | |||||||||||||||||
| 05745 | 人体营养 | 05743 | 基础营养学 | 15041 | 毛泽东思想和中国特色社会 主义理论体系概论 | 05746 | 食品卫生学 | |||||||||||||||||
| 05747 | 临床医学总论 | 05748 | 疾病的营养防治 | 05751 | 烹饪与膳食管理基础 | 05749 | 中医营养学基础 | |||||||||||||||||
| 15040 | 习近平新时代中国特色社会主 义思想概论 | 05750 | 食品卫生法规与监督 | |||||||||||||||||||||
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