广东自考590106|490103 （新）食品营养与卫生|食品营养与健康（新）（专科）专业计划

专业信息

广东自考590106|490103 （新）食品营养与卫生|食品营养与健康（新）（专科）专业计划

专业名称：食品营养与卫生【在线咨询】	专业代码：590106
专业层次：专科
是否停考：[具体看专业设置说明]
在线报名：马上报名 >>	关注度：人

课程设置

2025年专业计划：

专业建设主考学校：南方医科大学、暨南大学

类型序号	课程代码	课程名称	学分	类型	考试方式	备注
001	15040	习近平新时代中国特色社会主义思想概论	3	必考	笔试	3选2
002	15041	毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论	3	必考	笔试
003	15042	思想道德与法治	3	必考	笔试
004	04729	大学语文	4	必考	笔试
005	00018	计算机应用基础	2	必考	笔试
	00019	计算机应用基础	2	必考	实践考核
006	05735	医学基础总论	6	必考	笔试
	05736	医学基础总论	2	必考	实践考核
007	05737	基础化学	5	必考	笔试
	05738	基础化学	1	必考	实践考核
008	05739	生物化学(四)	4	必考	笔试
	05740	生物化学(四)	2	必考	实践考核
009	05741	微生物与食品微生物	3	必考	笔试
	05742	微生物与食品微生物	1	必考	实践考核
010	05743	基础营养学	4	必考	笔试
011	05744	食品加工与保藏(专)	4	必考	笔试
012	05745	人体营养	6	必考	笔试
013	05746	食品卫生学	4	必考	笔试
101	05747	临床医学总论	6	选考	笔试
102	05748	疾病的营养防治	8	选考	笔试
103	05749	中医营养学基础	4	选考	笔试
104	05750	食品卫生法规与监督	4	选考	笔试
105	05751	烹饪与膳食管理基础	4	选考	笔试
	05752	烹饪与膳食管理基础	2	选考	实践考核
106	00988	食品营养学	4	选考	笔试
说明： 1．101至104选考课程要求至少获得12 学分。 2．医学、药学、护理学或其他医学相关专业的中专或专科毕业生报考本专业可不考006、007、008三门课程，但须选考101至106课程。 3．根据粤考委〔2024〕5号规定，2025年本专业毕业使用调整后的思政课的代码、名称、学分，但仍执行旧专业考试计划中思政课设置的门数要求，即在3门调整后思政课中任选2门。

2026年起专业计划：

专业代码：490103 专业名称：食品营养与健康

专业建设主考学校：南方医科大学学历层次：专科

暨南大学

类型序号	课程代码	课程名称	学分	类型	考试方式
001	15040	习近平新时代中国特色社会主义思想概论	3	必考	笔试
002	15041	毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论	3	必考	笔试
003	15042	思想道德与法治	3	必考	笔试
004	04729	大学语文	4	必考	笔试
005	00018	计算机应用基础	2	必考	笔试
005	00019	计算机应用基础	2	必考	实践考核
006	05735	医学基础总论	6	必考	笔试
006	05736	医学基础总论	2	必考	实践考核
007	05737	基础化学	5	必考	笔试
007	05738	基础化学	1	必考	实践考核
008	05739	生物化学(四)	4	必考	笔试
008	05740	生物化学(四)	2	必考	实践考核
009	05741	微生物与食品微生物	3	必考	笔试
009	05742	微生物与食品微生物	1	必考	实践考核
010	05743	基础营养学	4	必考	笔试
011	05744	食品加工与保藏(专)	4	必考	笔试
012	05745	人体营养	6	必考	笔试
013	05746	食品卫生学	4	必考	笔试
101	05747	临床医学总论	6	选考	笔试
102	05748	疾病的营养防治	8	选考	笔试
103	05749	中医营养学基础	4	选考	笔试
104	05750	食品卫生法规与监督	4	选考	笔试
105	05751	烹饪与膳食管理基础	4	选考	笔试
105	05752	烹饪与膳食管理基础	2	选考	实践考核
106	00988	食品营养学	4	选考	笔试
说明： 1．101至104选考课程要求至少获得12 学分。 2．医学、药学、护理学或其他医学相关专业的中专或专科毕业生报考本专业可不考006、007、008三门课程，但须选考101至106课程。