中药鉴定学学习笔记 果实及种子类中药鉴定〈三
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苦杏仁（ Semen Armeniacae Amarum）
【来源】 为蔷源科植物山杏Prunus armeniaca L. var. ansu Maxim.、东北杏（辽杏） Prunus mandshurica (Maxim)Koehne.、西伯利亚杏Prunus sibirica L.ji 及杏Prunus armeniaca L.的干燥成熟种子
【产地】 山杏主产辽宁、河北、内蒙古、山东、江苏等省区，多野生，亦有栽培。东北杏主产东北各地，系野生。西伯利亚杏主产东北、华北地区，系野生。杏主产东北、华北及西北等地区，系栽培。
【采收加工】 夏季果实成熟后采收，除去果肉，及核壳，取出种子晒干。
【性状鉴别】 几种杏仁外形相似，呈扁心服形。长1～1.9cm，宽0.7～1.5cm,5～7mm.顶端略尖，基部钝圆，左右不对称。表面黄棕色至暗棕色，有不规则的皱纹；尖端稍下侧边缘有一短棱线形种脐，基部有一椭圆形点状合点，种脐与合点间有深色的线形种脊，从合点处分散出许多深棕色的维管束脉纹。种皮薄，剥去种皮，内有白色子叶2枚，富油性，其尖端可见小形的胚根与胚芽。无臭，味苦。
以颗粒饱满、完整、味苦者为佳。
【显微鉴别】 种子横切面：①种皮的表皮为1层薄壁细胞，散有近圆形的橙黄色石细胞；内为多层薄壁细胞，有小型维管束通过。②外胚乳为一薄层颓废细胞。③内胚乳为l至数层方形细胞，内含糊粉粒及脂肪油。④子叶的多角形薄壁细胞中含糊粉粒及脂肪油。
【成分】 含有效成分苦杏仁苷（amygdalin）。另含苦杏仁酶（emulsin）、脂肪油。苦杏仁酶包括有苦杏仁苷酶及樱苷酶。苦杏仁苷经水解后产生氢氰酸、苯甲醛及葡萄糖。另
含蛋白质和15种以上的氨基酸。
【理化鉴别】
（1）取本品数粒，加水共研，发生苯甲醛的特殊香气。
（2）对取本品数粒，临时捣碎，称取约0.1g，置试管中，加入水数滴使湿润，试管中悬挂一条用碳酸钠试液湿润过的三硝基苯酚试纸，用软水塞塞紧，置40～50℃的水浴中，10min后，试纸显砖红色。
【含量测定】 《中国药典》（2000年版）用硝酸银滴定法测定本品水蒸气蒸馏液，本品含芳杏仁苷不得少于3.0％。
桃仁 （Semen Persicae）
【来源】 为蔷薇科植物桃Prunus persica (L.) Batsch或山桃Prunus davidiana(Cvarr.)Franch.的干燥成熟种子。
【性状鉴别】 桃仁 种子扁长卵形。长1.2～1.8crn，宽0.8～1.2cm，厚2～4mm。顶端尖，中间膨大，某部钝圆而偏斜，边缘薄。种皮黄棕色至红棕色，有纵皱，自基部合点处分出多数脉纹。尖端一侧有短线形种脐。种皮薄，易剥去。内有富于油质的子叶2片。气微，味微苦。
以颗粒饱满。均匀、完整者为佳。
【成分】 含苦杏仁苷，含量约为苦杏仁的1/2。并含苦杏仁酶、尿囊素酶、乳糖酶、维生素B1及多量脂肪油。
乌梅（ Fructus Mume）
【来源】 为蔷薇科植物梅Prunus mume (Sieb.) et Zucc.的干燥近成熟果实。
【性状鉴别】 呈扁球形或不规则球形，直径1.5～3cm。表面棕黑色至乌黑色，皱缩不平，基部有明显的圆形果梗痕。果肉质柔软，可剥离。果核坚硬，椭圆形，棕黄色，表面凹突不平，有众多洞穴及网状纹理，内含淡黄色种仁1粒。果肉稍有特异酸气及烟熏气，味极酸。
以个大、核小柔润、肉厚、不破裂、味极酸者为佳。
金樱子（Fructus Rosae Laevigatae ）
【来源】 为蔷薇科植物金樱子Rosa laevigata Michx.的干燥成熟假果。
【性状鉴别】 呈倒卵形，略似花瓶，长2～3.5cm,直径1～2cm。外表红黄色或红棕色，全身被有突起的刺状棕色小点。果柄部分较细，中部膨大。顶端有盘状花萼残基，中央有黄色略突出的柱基，宿萼端作喇叭口形，多不完整；质硬，剥开外皮（花托），内壁呈淡红黄色，内有30～40粒淡黄色的小瘦果，内壁和瘦果均有淡黄色的绒毛，无臭，味甘、微涩。
以个大、肉厚、色红、有光泽、去净刺者为佳。
【成分】 本品含苹果酸、柠檬酸、鞣质、树脂、维生素C、果糖、蔗糖、皂苷等。
沙苑子（Semen Astragali Complanatl）
【来源】 为豆科植物扁茎黄芪Astragalus complanatus R. Br．的干燥成熟种子。
【性状鉴别】 略呈圆肾形而稍扁，长2～2.5mm,宽1.5－2mm,厚约1mm。表面光滑。绿褐色至灰褐色，边缘一侧凹人处具明显的种脐，质坚硬，除去种皮，可见淡黄色子叶2片，胚根弯曲。无臭，味淡，嚼之有豆腥味。
以颗粒饱满、色绿褐者为佳。
【成分】 含多种黄酮类成分；并含脂肪油约、糖类、三萜、甾醇及17种以上的氨基酸等。
决明子 （Semen Cassiae）
【来源】 为豆科植物决明Cassia obtusifolia L.或小决明Cassia tora L.的干燥成熟种子。
【产地】 主产于安徽、江苏、浙江、广东、广西、四川等省。全国大部分地区均有栽培。
【采收加工】 秋季采收成熟果实，晒干，打下种子，除去杂质。
【性状鉴别】 决明 略呈菱状方形或短圆柱形，两端平行倾斜，形似马蹄，一端平坦、另端斜尖，长3～7mm，宽2～4mm。表面绿棕色或暗棕色，平滑有光泽。背腹面各有一条突起的棱线，棱线两侧各有1条斜向对称而色较浅的线形凹纹。质坚硬，不易破碎。横切面可见种皮薄，中间有“S”形折曲的黄色子叶，2片重叠。气微，味微苦。
小决明 呈矩圆柱形，较小，长3～5mm，宽2～3mm。表面棱线两侧各有1条宽黄色带。
均以粒饱满、色绿棕者为佳。
【成分】 决明种子合游离羟基蒽醌衍生物，为大黄酚、大黄素甲醚、决明素（obtusin）决明苷（cassiaside）等。小决明种子含大黄酚、大黄素甲醚、决明素、橙黄决明素（aurantio-obtusin）、黄决明素（chrysoobtusin）、红镰霉素、芦套大黄素、大黄酸、大黄素、决明子内酯、决明酮、大黄酚-1-β-龙胆二糖苷、大黄酚-9-蒽酮。
【理化鉴别】 取粉末约0.5g，加10％硫酸20ml及氯仿10ml，置水浴上微沸回流15min，放冷后，移入分液漏斗中，分取氯仿层，加氢氧化钠试液10ml，振摇，放置，碱液层显红色。如显棕色，则分取碱液层加过氧化氢试液1～2滴，再置水浴中加热4min，即显红色。
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