中药鉴定学学习笔记 动物类中药鉴定〈六〉
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熊胆（Fel Ursi）
【来源】为脊索动物门熊科动物黑熊Selenarctos thibetanus Cuvier或棕熊Ursus arctos Linnaeus的干燥体。
【产地】主产于西南、西北、东北和华北地区。云南所产品质最优。
【采收加工】多于冬季捕捉捕获后，立即剖腹取胆，将胆囊口扎紧，以防胆汁流失，吊于通风处阴干，或晾至六、七成干后，用夹板将胆囊夹扁，悬于通风处阴干或置石灰缸中干燥。不宜晒干或烘干，以防腐臭。
【性状鉴别】呈长扁卵形，长10～20cm，宽5～10cm，上部狭细，下部膨大呈囊状。表面灰褐色、黑褐色或棕黄色，微有皱褶，囊皮较薄。囊内含有干燥的胆汁，习称“胆仁”，呈不规则的块状、颗粒状或硬膏状，色泽深浅不一，有金黄色（习称金胆或铜胆）、黄绿色（习称菜花胆）、黑色或黑绿色（习称铁胆或墨胆）。气清香，味苦。取胆仁粉末少许，投入盛水杯中，即在水面旋转并呈现黄线下沉，短时问内不扩散。以火烧之，起泡而无腥气。
以个大、胆仁多、色金黄、半透明、质松脆者为佳。
【显微鉴别】分别以乙二醇、甲苯为封藏液装片，置显微镜下观察：①乙二醇片：团块类圆形、椭圆形或不规则形，黄色、浅黄色或近无色，表面具六棱、五棱的长方形或不规则形、大小个等的网格纹理，网格与网格之间紧密相嵌。②甲苯片：呈不规则的方形或片状的复合形晶状体，无色或黄色，近透明，棱角明显，晶状体表面有时可见条纹。
【成分】主含胆汁酸，主要为熊胆特有的熊去氧胆酸（ursodesoxycholic acid），并含少量的鹅去氧胆酸（chenodesoxycholic acid）、去氧胆酸（deoxycholic acid）、胆酸（cholic acid）等。这些胆酸通常与牛磺酸、甘氨酸结合，并形成钠或钙盐而存在。此外，还含多种氨基酸胆甾醇及胆汁色素等。
牛磺熊去氧胆酸为解痉有效成分，熊去氧胆酸、鹅去氧胆酸有溶解结石作用。
【理化鉴别】
（1）熊胆细粉在紫外光灯下观察，显黄白色荧光，不应显棕黄色荧光。取0．1g溶于20ml7％冰醋酸溶液，紫外光灯下观察，不得显淡蓝色乳浊荧光。（区别牛、羊胆）
（2）取胆仁约10g，加水2ml，温热，溶解，滴加α-萘酚乙醇液（1→5）数滴，振摇，沿管壁缓缓加入硫酸约0．5ml，两液接界面不得显紫红色环。（检查糖）
（3）薄层色谱法可用熊去氧胆酸作对照品进行。
麝香（Moschus）
【来源】为脊索动物门鹿科动物林麝Moschus berezovskii Flerov、马麝Moschus sifanicus Przewalski或原麝Moschus moschiferus Linnaeus成熟体香囊中的干燥分泌物。
【产地】野生品主产于四川、西藏、陕西、甘肃等省区。以四川、西藏产量大、质量优。四川省马尔康、都江堰市，陕西省镇平，广东湘潭，安徽霍山等地均已建场养麝，现已能提供部分麝香商品。
【采收加工】野麝多在冬季至次春猎取，捕获后，立即割取香囊，阴干，习称“马壳麝香”，除去囊壳，取囊中分泌物，习称“麝香仁”。家养麝直接用挖勺从活麝香囊中挖取，阴干或用干燥器密闭干燥。
【性状鉴别】毛壳麝香 呈球形、椭圆球形或扁圆球形的囊状体，直径3～7cm，厚2～4cm。开口面的革质皮棕褐色，密生灰白色或灰棕色短毛，从两侧围绕中心排列，中央有1个小囊孔，直径约2～3mm。另一面为棕褐色略带紫色的皮膜，微皱缩，偶显肌肉纤维，略有弹性。剖开后，可见中层皮膜呈棕褐色或灰褐色，半透明状，内层皮膜呈棕色，内含颗粒状及粉末状的麝香仁和少量细毛及脱落的内层皮膜（习称“银皮”或“云皮”）。质较柔款，有特异香气。
以个饱满、皮薄、捏之有弹性，香气浓烈者为佳。
麝香仁 野生品质柔、油润、疏松；其中呈不规则圆形或颗粒状者习称“当门子”，外表多呈紫黑色，微有麻纹，油润光亮，断面棕黄色或黄棕色；粉末状者多呈棕色或棕褐色或微带紫色，并有少量脱落的内层皮膜和细毛。饲养品呈颗粒状，短条形或不规则团块，紫黑色或深棕色，表面不平，显油性，微有光泽，并有少量脱落的内层皮膜和毛。气香浓烈而特异，味微辣、微苦带咸。
以当门子多、质柔润、香气浓烈者为佳。
【显微鉴别】麝香仁粉末：棕褐色或黄棕色。用水合氯醛液装片观察，呈淡黄色或淡棕色团块，由许多不定形颗粒状物集成，半透明或透明。团块中包埋或散在有方形、柱形、八面体或不规则的晶体；并可见圆形油滴，偶见毛及脱落的内层皮膜组织。
扫描电镜观察：麝香仁的基本结构为无数均一致密的颗粒。表面粗糙，直径3～3．5nm。5～9个颗粒接成短链。非直线排列，交叉或不交叉。它们普遍存在于板层结构外。
【成分】主要含麝香酮（muscone）、少量降麝香酮（normuscone），均为大分子环酮，具特异强烈香气。并含11种雄甾烷衍生物，如雄性酮（androsterone）、表雄酮（epandrosterone）等。还含胆甾醇、蛋白质、肽类和氨基酸，高分子量的肽类是抗炎的主要成分。另含脂肪酸、尿囊素、尿素和无机盐。
【理化鉴别】
（1）取毛壳麝香用特制槽针从囊孔插入，转动槽针，撮取麝香仁，立即检视，槽内的
麝香仁应有逐渐膨胀高出槽面的现象，习称“冒槽”。麝香仁油润，颗粒疏松，无锐角，香气浓烈。不应有纤维等异物或异常气味。
（2）取麝香仁粉末少量，置于掌中。加水润湿，用手搓之能成团，再用手指轻揉即散，不应沾手、染手、顶指或结块。
（3）取粉末少量撒于炽热坩锅中灼烧，初则迸裂，随即熔化膨胀起泡，油点似珠，香气浓烈四溢，灰化后呈白色或灰白色残渣。应无毛、肉焦臭，无火焰或火星出现。
【含量测定】《中国药典》（2000年版）用气相色谱法测定，规定本品按干燥品计算，含麝香酮（C16H30O）不得少于2．0%。
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